Und dann kam der Tag, wegen dem wir überhaupt auf die Reise gegangen sind. Wir hatten schon viel erlebt und gesehen, aber die Hochzeit war dann doch in vielerlei Hinsicht das Highlight. In den Tagen vor dem Bankett (so nennt sich die eigentliche Hochzeitsfeier) wurde schon langsam klar, dass das ganze nicht nur eine größere Sache sondern auch eine planerische Herausforderung darstellt. Da wurden Alben, meterhohe Bilder und DVDs abgeholt, Ablaufbesprechungen und Generalproben durchgeführt, die Geschenke für die Gäste (sehr leckere traditionelle Kuchen) organisiert, der massgeschneiderte Anzug des Bräutigam abgeholt, die Kleider der Braut abgeholt (es waren VIER!), die Location für die After-Wedding-Party noch ein letztes mal besucht und die Wein & MiXery Lieferung kontrolliert, Friseurtermine wahrgenommen und und und…. Ach ja – und dazwischen wurden wir Langnasen aus Deutschland auch noch aufs vorzüglichste betreut, verpflegt und umsorgt. Ganz ehrlich – da hätte ich längst die Nerven verloren und ich bewundere Lissy für ihre immerwährende Ruhe und Gelassenheit und Olaf dafür, dass er die Nerven behalten hat auch wenn manchmal das Gefühl die Pedale zu verlieren spürbar war. Hut ab und danke dass ihr euch trotz des ganzen Rummels so liebevoll um uns gekümmert habt.
Aber nun zum eigentlichen Ereignis:
Ein Bankett dauert von 18 bis 21 Uhr. Wir haben uns 2 Stunden vorher eingefunden, weil wir beim Fotoshooting dabei sein wollten. Haben dann auch fleissig die umwerfende Braut und den schnatzen Bräutigam im beeindruckende Ambiente des „Wedding Garden“ (Las Vega lässt grüssen) geknipst, bevor dann so langsam die anderen Gäste eintrudelten. Dann haben wir also unseren Hóng bāo (紅包 „Roter Umschlag“ mit dem Geldgeschenk) gegen ein nummeriertes Kärtchen getauscht und uns ins Gästebuch eingetragen (was etwas blöd aussah, weil wir keine so schönen Bildchen malen konnten sondern nur lat. Buchstaben für unsere Namen hatten). Danach haben wir vom Brautvater erst mal kleine rote Schildchen ans Revert geheftet bekommen und sind zum VIP-Tisch marschiert wo wir die Ehre hatten gemeinsam mit dem Brautpaar, den Eltern und einer Tante von Lissy, Arno und Antje aus München, Afu und Jeanette (Freunde aus Taiwan) und dem ehemaligen Bürgermeister von Taichung zu sitzen. Dann haben wir erst mal erfahren, dass wir als Vater und Mutter des Bräutigams ausgeschildert waren – nun gut. Als die Gäste dann so langam vollzählig waren, ging erst mal das Licht aus, und die Moderatorin des Abends trat erstmals auf die Bühne um – vermutlich – salbungsvolle Worte zu sprechen. Der weitere Ablauf war dann – nicht nur wegen der salbungsvollen Moderationen zwischen den einzelnen Punkten – einer Oskarverleihung nicht ganz unähnlich und begann mit Videoprojektionen zum Leben der beiden, Einmarsch des Brautpaars und Ringetausch (immer begleitet von leckeren Speisen die zuhauf zu den 35 Tischen getragen wurden). Dann mussten die beiden „Elternpaare“ noch auf die Bühne und es gab eine Reihe von Ansprachen, von denen ich leider nur die von Antje verstanden habe, die zur Freude aller im Dirndl „angetreten“ war. Als wir dann endlich wieder von der Bühne durften mussten wir schon ein paar Gänge des Menüs aufholen, was für uns weniger schwierig war. Die Braut hatte dazu noch keine halbe Minute dann musste sie schon zum ersten Kleiderwechsel. Der zweite Auftritt des Brautpaars erfolgte dann direkt auf der Bühne wo beide von getrennten Seiten hollywoodreif eine Treppe herabschreiteten um dann anschliessend ihren Hochzeitstanz zu absolvieren. Danach waren auch wir (also die Eltern der Brautleute) wieder gefordert, denn es begann der gemeinsame Marsch an allen 35 Tischen und 350 Gästen vorbei um jedem Tisch für sein Kommen zu danken und mit allen anzustossen. Lissy kannte von den Anwesenden angeblich so ein gutes Drittel – ich etwas weniger 😉
Danach galt es erneut verpasste Gänge aufzuarbeiten während Lissy wieder in die Umkleide verschwand um zum Finale mit Olaf in einem tollen roten Kleid einzumarschieren. Das war dann kurz vor 21 Uhr und wie schon eingangs erwähnt dauert ein Bankett bis 21 Uhr. Anders gesagt sitzen um eine Minute vor 21 Uhr noch alle vergnügt schmatzend am Tisch um dann 2 Minuten später draussen ihr nummeriertes Kärtchen gegen eine wunderschöne Packung mit 2 Kuchen einzutauschen. Wäre ein Feuer ausgebrochen – man hätte den Saal nicht schneller evakuieren können.
Zum Essen sei noch erwähnt, dass es vorzüglich war. Ich kann mich zwar nicht mehr an die Details erinnern, aber war sehr erstaunt, dass man für so viele Leute so tolle Qualität kochen kann.
Für Nachahmer nochmal die wichtigsten Tips:
1) Man gehe hungrig – es sei denn man ist das Brautpaar.
2) Man lege sich vorher einen asiatischen Namen zu um das Gästebuch nicht mit westlichen Namen zu bekritzeln.
3) Man besorge sich einen Hóng bāo und fülle ihn großzügig.
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Nachdem wir nun ja schon ein paar Tage hier in Taiwan sind, wollte ich dann auch nochmal ein Lebenszeichen abgeben. Wir waren einerseits faul andererseits auch nicht. Keine touristischen Besichtigungstouren und auch eine etwas eingeschlafene Berichterstattung hier. Aber trotzdem waren wir doch ziemlich „ausgebucht“ mit Massagen, Friseurtermin (Vivi), Shoppen in Einkaufszentren und auf coolen Nachtmärkten und vor allem mit viel Essen. Lissy und Olaf haben sich mächtig ins Zeug gelegt und uns bestens versorgt mit Sushi, Italiener, Thailändisch, Asian-All-You-Can-Eat, Foodpicking auf dem Night Market (weiß auch nicht so genau was genau) und Hot Pot. Hot Pot war echt eine extrem positive Überraschung da ich mit einer Art Fondue mit Brühe gerechnet hatte. Nun das war es dann auch, aber ich hätte es mir nicht so vorgestellt, was an den beiden unglaublich würzigen Brühen und den außergewöhnlichen Zutaten lag. Die Flut an Platten mit Abalone, Tintenfisch, Muscheln, Tufo, Pilze, Entenblut, zig verschiedenen hauchdünnen Fleischsorten, frittiertes Teigzeugs, Dumplings, Fischballs, unterschiedlichste Gemüse,… wollte schier kein Ende nehmen und alles war vorzüglich. Mit schlechtem Essen geben sich die Taiwanesen nicht ab – soviel ist sicher. Am letzten Abend waren wir in einem besonderen Restaurant in Saigon essen. Nicht in einem besonderes teuren, sondern eher in einem sehr günstigen; nicht besonders elegant aber besonders gemütlich; kein besonders überkandideltes Schnickschnack Essen aber sehr sehr leckere vietnamesische Küche. Das besondere an dem Restaurant ist aber, dass es Teil eines Projektes ist, das Straßenkinder versucht Arbeit, Ausbildung und eine Zukunft zu geben. Und so arbeiten in Küche und Service fast ausschliesslich ehemalige Strassenkinder, die hier eine Chance bekommen einen Job und dabei auch Englisch zu lernen. Die letzte Nacht haben wir wieder auf einem Boot verbracht – dieses mal auf dem Mekong. Nach einem Besuch der schwimmenden Märkte der eher Grossmarkt ist waren wir noch kurz auf einem kleinen Markt am Ufer, wo wir mal wieder fast von der Vielfalt der Gerüche, dem Gedrängel und dem Angebot erschlagen wurden. Wer eine fertig gehäutete Python mit ca. 10 cm Durchmesser zum Abendessen sucht wird hier fündig. Gestern Mittag mussten wir unser wunderschönes Beach Resort leider schon wieder verlassen. Ein Fahrer hat uns zurück nach Saigon gebracht wo wir auf eigene Faust die Stadt erkundet haben. Unser 1. Ziel waren die größten Markthallen die uns in ihrer Enge und Vielfalt zunächst fast erschlagen haben. Aber nachdem wir uns etwas an das Chaos gewöhnt hatten, haben wir sogar etwas geshoppt. Aber lange hatten wir es nicht ausgehalten und sind weiter auf der Suche nach einem Eis durch die Stadt gelaufen. Mein erster Eindruck von Saigon ist ein komplett anderer als von Hanoi. Saigon wirkt viel mehr wie die Hauptstadt mit moderne Hochhäusern und unzähligen Restaurants und Kneipen. Dagegen war Hanoi ursprünglicher und trotz der Millionen Mofas beschaulicher. Während wir in Hanoi alle 3 m an einer Strassenküche vorbei gingen, wo wir uns leider nie getraut hatten was zu essen, da wir nie erkennen konnten was in den Töpfen gerade an seltsamem Fleisch gekocht oder gegrillt wurde, geht man in Saigon an einem schicken Restaurant nach dem andren vorbei. Hier haben wir aber mithilfe unseres Lonley Planet Reiseführers einen tollen Kompromiss gefunden: ein erstklassiges Restaurant indem die typischen Strassenküchengerichte gekocht Heute morgen um acht hat uns dann unser neuer Reiseführer und sein Fahrer für unseren letzten Vietnam Reisebaustein vom Hotel abgeholt. Mit ihnen ging es nach Ben Tre einer kleinen Stadt mitten im Mekong Delta wo wir einen wunderschön abwechslungsreichen Tag verbrachten mit Bootsfahrten durch die Mangroven und Kokosnusswäldern und einer kurzen Fahrradtour. Letztere fiel etwas kürzer aus als geplant, da wir uns von unserem Mittagstopp, wie Karsten schon berichtet hat mit viel Reisschnaps und gemütlichem Faulenzen in Hängematten mittem im Urwald nicht mehr recht wegbewegen wollten. Unser Reiseführer Tong der uns den Reisschnaps als seine Medizin vorgestellt hatte übrigens noch weniger als wir. Trotzdem haben wir viel gesehen und gelernt. Z.B. wie in einer Kokosnussfabrik (im Freien mit zirka 10 Arbeitern) Kokosnüsse verarbeitet werden oder Ziegelsteine aus dem hier allgegenwärtigen Lehm gebrannt werden. Und wir durften zuschauen wie aus Kokosnuss und Zuckerrohrmelasse, die von Petra schon erwähnten super leckeren Süssigkeiten von Hand gemacht werden. Und natürlich haben wir große Mengen davon eingekauft, damit ihr die Leckereien auch zuhause bei uns probieren könnt. Wenn
An einem mangelt es in Vietnam sicherlich nicht: Nahrungsmittel. Egal ob Obst oder Gemüse – die Vielfalt an Sorten ist unglaublich und man kann jeden Tag neue Früchte probieren, die man bisher kaum oder gar nicht kannte. Es wird auch viel Mais angebaut und vereinzelt auch Reis. Also so vereinzelt, dass etwa die Hälfte der Bevölkerung ihren Lebensunterhalt damit verdient und das Land der zweitgrößte Reisexporteur nach Thailand ist. Noch erstaunlich finde ich aber, dass die Vietnamesen trotzdem noch fast 90% der knapp 40 Millionen Tonnen der jährlichen Ernte selbst verwerten. Ich hab schon mal ein paar Bilder aus Vietnam hochgeladen. Viel Spaß! Hố Trám Beach Resort & Spa: Heute hatten wir einen extrem nebligen Tag, weshalb die Besuche in den drei Dörfern heute vor unsere Rückfahrt nach Hanoi auch weniger beeindruckend waren als gestern und vorgestern der Marktbesuch. Wenn man bereits einen Eindruck von der wirklich atemberaubenden Landschaft hier oben bekommen hat, dann ist es wirklich traurig nur noch weiße Watte zu sehen. Auf der anderen Seite rückt es den Blick zurecht für das Leben der Menschen hier, dass in der sonst so traumhaften Szenerie von uns schnell als „idyllisch“ empfunden wird und in Wirklichkeit aber einfach extrem hart und entbehrungsreich ist. Die bereits erwähnte missglückte erste Reisernte in der ganzen Gegend hier oben ist eigentlich ein frustrierender Anblick. Statt in schöne sattgrüne Reisterassen so weit das Auge reicht sieht man nur noch das braune matschige Feld am Wegesrand mit seinen verfaulten Reishalmen im Nebel liegen. Aber Frustration scheint hier ein Fremdwort zu sein. Nie zuvor habe ich so viele lachende Gesichter und freundliche Menschen gesehen. Für mich eine Lektion in Demut. |
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